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Bebel. Kartoffeltorte oder Kartoffelauflauf ohne Fleisch!

Bebel. Kartoffeltorte oder Kartoffelauflauf ohne Fleisch!



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Die Zutaten

  1. Kartoffel 600 g
  2. Zwiebel 2-tlg.
  3. 2 Eier
  4. Pflanzenöl 3 EL
  5. Trockenhefe 7 g
  6. Zucker 1 TL
  7. Salz 1 TL
  8. Gemahlener schwarzer Pfeffer 0,5 TL
  9. Mehl 200 g
  • Hauptzutaten: Kartoffeln, Zwiebeln, Eier
  • 6 Portionen servieren
  • Weltküche

Kochen:


Kochschritte:

1. Bereiten Sie den Teig zu: Mischen Sie warmes Wasser, Zucker, Trockenhefe und 1 EL. l Mehl. Mischen und 15 Minuten ruhen lassen.

2. Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben.

3. Eier, Salz, Pfeffer in den Teig geben, etwas Pflanzenöl mischen (Zwiebeln etwas anbraten lassen), Kartoffeln und Mehl mischen und zugeben. Den Teig kneten.

4. Zwiebel mahlen und anbraten.

5. Die Torte sammeln: Die Zwiebel auf den Boden der Pfanne legen, mit Öl einfetten, dann den Kartoffelteig, nochmals die Zwiebel und den restlichen Kartoffelteig.

6. Wir schicken für 40 Minuten bei einer Temperatur von 170-180 Grad in den Ofen. Orientieren Sie Ihren Ofen.

Kartoffelkuchen / Auflauf ist fertig!