Video

Wie man eine köstliche Lende für das neue Jahr kocht

Wie man eine köstliche Lende für das neue Jahr kocht

Die Zutaten

  1. Schweinelende (Queue) 1 kg
  2. Knoblauch 4-5 Zähne.
  3. Paprika 2 TL
  4. Salz 2 TL
  5. Schwarzer Pfeffer 0,5 TL
  6. Rosmarin 0,5 TL
  7. Piment 8-10 Erbsen
  • Hauptzutaten

Inventar:

Messer, Backbeutel, Backblech,

Kochen:


Salz, Paprika, Rosmarin und schwarzen Pfeffer mischen.

Das Fleisch unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Allseitig mit einer gebrauchsfertigen Würzmischung bestreichen.

Falten Sie in einer Hülse (Tasche) zum Backen. Knoblauch und Piment hinzufügen. Binde eine Tüte und schicke sie auf ein Backblech. Stanzen Sie mit dem Fuß ein paar Löcher in den Beutel.

Bei 150 Grad 1,5 Stunden backen.

Hacken und mit Ihrer Lieblingssauce servieren.

Guten Appetit.

Wie ich leckeres Schweinefleisch koche, sehen Sie in einem kurzen Video. DANKE.