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Pute mit Gemüse

Pute mit Gemüse

Die Zutaten

  1. Putenhackfilet 1 kg
  2. Glühbirnen 2 Stk.
  3. Knoblauch 3-4 Nelken
  4. frische Tomaten 1 kg
  5. Zucchini 500-700 gr
  6. Salzgurken 3-4 Stk.
  7. Pflanzenöl nach Geschmack
  8. Italienische Kräuter 1 TL
  9. Petersilie 1 Bund
  10. Mozzarella nach Geschmack
  11. Salz nach Geschmack
  12. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Zucchini, Tomate, Pute, Käse, Kräuter

Kochen:


Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl glasig braten. Knoblauch dazugeben und noch 1 Minute braten. Fügen Sie Hackfleisch hinzu und braten Sie, bis die Flüssigkeit verdunstet ist. Fügen Sie grob gehackte Zucchini, Tomaten und leicht gesalzene Gurken hinzu. Salzen. Pfeffer, italienische Kräuter hinzufügen.
Rühren, zum Kochen bringen und 30 Minuten ohne Deckel köcheln lassen. Fügen Sie Petersilienblätter hinzu, mischen Sie. Abdecken, die Heizung ausschalten und 10 Minuten ruhen lassen.
Fügen Sie Mozzarella und Petersilienblätter zu einem Teller auf einer groben Reibe hinzu.