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Buchweizenhändler mit Huhn und Kräutern

Buchweizenhändler mit Huhn und Kräutern

Die Zutaten

Buchweizenhändler mit Huhn und Kräutern

  1. Buchweizengrütze 700 gr.
  2. Hähnchenfilet 500 gr.
  3. Zwiebel 1 Stck.
  4. 1 Karotte
  5. Butter nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Huhn, Buchweizen
  • 7 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Teller, Schneidebrett, Kessel

Kochen:

Das Rezept für Buchweizen im Kaufmannsstil mit Kräutern:
1. Die Butter erhitzen, die Hähnchenstücke dazugeben und braten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
2. Fügen Sie Karotten und Zwiebeln hinzu, mischen Sie und kochen Sie, bis die Zwiebeln golden sind.
3. Salz und Pfeffer abschmecken und köcheln lassen, bis das Huhn gar ist.
4. Buchweizen hinzufügen (vorspülen) und umrühren.
5. Füge Wasser hinzu (so dass das Wasser den Buchweizen leicht bedeckt) und wenn der Buchweizen kocht, lege es auf ein langsames Feuer. Den Deckel schließen und 10 Minuten köcheln lassen. Nachdem der Buchweizen Wasser aufgenommen hat, schalten Sie das Feuer aus und schließen Sie den Deckel für 20 Minuten.
Details des Kochens des Buchweizens in einer Handelsart mit Huhn und Kräutern in meinem Video. Guten Appetit!