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Unvergleichlicher Kuchen, ohne auf einem knusprigen Kissen zu backen!

Unvergleichlicher Kuchen, ohne auf einem knusprigen Kissen zu backen!

Die Zutaten

  1. Saure Sahne 15-20% 700 gr.
  2. Puderzucker 100 gr.
  3. Vanillezucker 10 gr.
  4. Gelatine 15 gr.
  5. Wasser 100 ml.
  6. Pflaumen 80 gr.
  7. Schokolade 50 gr.
  8. Himbeeren (Kirsche) 100 gr.
  9. Kekse 5-6 Stück
  10. Waffeln 1 Stck.
  • Hauptzutaten Saure Sahne, Kakao und Schokolade

Inventar:

Schüssel, Löffel, Schneebesen, Messer, Schneidebrett

Kochen:


1) 80 gr. Pflaumen, in kleine Stücke geschnitten, 60 gr. Zerkleinern Sie die dunkle Schokolade mit einem Messer, aber zermahlen Sie sie nicht zu "Staub".

2) 16 gr. Gelatine zum Füllen mit Wasser, 100 ml. mischen und quellen lassen. Erwärmen Sie die gequollene Gelatine mit kurzen Impulsen in der Mikrowelle, bis sie sich aufgelöst hat. Sie können es nicht kochen.

3) 700 g. 20% ige saure Sahne mit Puderzucker (100 gr.) mischen, 10 gr. Vanillezucker, Pflaumen, dunkle Schokolade und mischen. Gelatine einfüllen und mischen.

4) Die Dessertform mit Frischhaltefolie abdecken und mit Sauerrahm füllen, die gefrorenen (frischen) Himbeeren im Dessert verteilen (mehrere Schichten ohne vorheriges Auftauen). Himbeeren können durch Kirschen oder andere Beeren ersetzt werden.

5) Ein paar Stücke Kekse und 1 Waffelmühle in einem Mixer. Dessert bestreuen. Dadurch wird der Untergrund knusprig und bröckelig.

6) Mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 3-4 Stunden im Kühlschrank lagern.

7) Nehmen Sie das Dessert aus der Form und bestreuen Sie es mit Schokolade. Delikates Dessert ist fertig!