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Vanillepudding-Obstsalat

Vanillepudding-Obstsalat

Die Zutaten

Vanillesoße:

  1. Milch 400ml.
  2. Eigelb 3-tlg.
  3. Zucker 15 g
  4. Maisstärke 20 g
  5. Kardamom 2 Stück

Früchte:

  1. Apfel 100 g
  2. Birne 100 g
  3. schwarze Trauben 100 g
  4. grüne Trauben 100 g.
  5. Granatapfel 100 g
  6. 1 Banane
  • Hauptzutaten: Banane, Trauben, Granatapfel, Apfel, Birne
  • 4 Portionen servieren

Kochen:



Gießen Sie die Milch in eine Pfanne und lassen Sie sie aufkochen. Eigelb, Zucker und Maisstärke in einer Schüssel glatt rühren. Fügen Sie ein wenig heiße Milch zur Eimischung hinzu und mischen Sie schnell, gießen Sie die restliche Milch ein, mischen Sie und gießen Sie die Masse in eine Eintopfpfanne, senden Sie sie zum Herd, fügen Sie die zerkleinerten Kardamomsamen hinzu und ziehen Sie die Sahne auf. Wir überführen den fertigen Pudding in eine flache Schüssel, bedecken ihn mit einer Folie in Kontakt und kühlen ab.

Wir schneiden alle Früchte in gleiche Würfel, schneiden die Trauben in zwei Hälften und entfernen die Samen. Granatapfel ist besser mit kleinen Knochen oder ohne sie zu nehmen.

Die zubereiteten Früchte in die gekühlte Sahne geben, mischen und in Gläser geben!

Granatapfelkerne darüber streuen! Guten Appetit!)

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